Ingredientes:

Pimientos de Padrón
Harina para tempura
Salsa de soja
Sal
Aceite para freír

Preparación:

Lavar y secar bien los pimientos, enharinar.

Preparar la masa de tempura siguiendo las instrucciones del fabricante, añadiendo salsa de soja y sal.

Pasar los pimientos por la masa de tempura y freír en abundante aceite bien caliente, sacándolos para un plato cubierto con papel de cocina que absorba el aceite sobrante.

Servir calientes.

La sal hay que añadirla en la masa de la tempura porque no podemos salar los pimientos. Hay que tener en cuenta que la salsa de soja es ya de por si salada.