Ingredientes:

Pementos de Padrón
Fariña para tempura
Salsa de soia
Sal
Aceite para fritir

Preparación:

Lavar e secar ben os pementos, enfariñar.

Preparar a masa de tempura seguindo as instrucións do fabricante, engadindo salsa de soia e sal.

Pasar os pementos pola masa de tempura e fritir en abundante aceite ben quente, sacándoos para un prato cuberto con papel de cociña que absorba o aceite sobrante.
Servir quentes.

O sal hai que engadilo na masa da tempura porque non podemos salgar os pementos. Hai que ter en conta que a salsa de soia é xa de por si salgada.